芝麻榨香油是大机子炸的好还是小机器榨的好?

1、香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

2、普通芝麻油是用机器压榨制取的，色泽清淡，没有小磨香油那种特有的浓香气味；小磨香油是以炒熟的芝麻为原料，经过磨糊、振荡、出油等工序制成，比普通芝麻油具有更浓郁的醇香。

3、当然是小磨芝麻香油好了。（一）根据国家芝麻油标准规定：各类芝麻油不得混入其他食用植物油或非食用植物油。但现实是除了香油作坊掺假外，一些厂家的香油也存在问题。

榨芝麻用什么机器好?

料理机。料理机可以轻松地将黑芝麻磨成粉末。刀片足够锋利且高速旋转的料理机效果更好。料理机的操作简单易懂，容易上手，即使是烹饪新手也能轻松掌握。综上所述磨黑芝麻最好用料理机器。

电动研磨机：市面上有专门用于磨碎食材的电动研磨机，其中一些也适用于磨黑芝麻，配备不锈钢刀片，能够快速而方便地将芝麻研磨成细粉，在使用时，需要根据机器说明书进行操作，确保安全和有效。

打碎黑芝麻的器皿：咖啡豆研磨机，粉碎机，蒜臼，豆浆机，料理机。第一种：蒜臼（优点：适合少量黑芝麻打碎，缺点：消耗体力）。第二种：料理机（优点：黑芝麻打碎方便快捷，缺点：清洗麻烦）。

牌子不重要，重要的是几点要求必备。比如压榨速度要快，8-10分钟吧，装料要多，可加快压榨速度。

花生入微波炉叮熟，去红衣备用。花生、核桃、黑芝麻、糯米分数次放入搅拌机。细细搅打成粉末状。喜欢甜食可以加点白糖或者冰糖一起搅打；打好的粉末用干净玻璃容器存放。用沸水冲调就是一碗核桃芝麻糊。

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我想磨芝麻粉,要磨的很细的那种粉末状的,不知道用什么机器磨最好呢...

有专门的碎纸机，但是能不能达到你要求的那么细不好说。满意请采纳。

用破壁机或搅拌机将芝麻打成粉末。如果机器自带筛网，可以直接打成粉末。如果没有筛网，需要先用筛子将芝麻筛选，取下芝麻芯，然后再打成粉末。 将打好的芝麻粉通过筛网再次筛一遍，以得到更细腻的芝麻粉。

黑芝麻炒熟后的研碎方法：最简单可以用啤酒瓶或擀面杖在平板上研碎。可以用石臼捣碎。粉碎机打碎。药店药捻子研碎。用料理机磨碎。主料：黑芝麻300g 步骤一：准备黑芝麻。请点击输入图片描述 步骤二：把黑芝麻洗干净沥干水分。